Công bố phù hợp an toàn thực phẩm là gì? Những lưu ý khi thực hiện

‍Công bố phù hợp an toàn thực phẩm hay còn gọi là Công bố an toàn thực phẩm là một trong những quy định bắt buộc mà các tổ chức, cá nhân cần phải  thực hiện trước khi muốn tiêu thụ trên thị trường. 

Vậy Công bố phù hợp an toàn thực phẩm là gì? Và Khi nào cần công bố? Cùng GPTP tìm hiểu nhé!

Khái niệm công bố an toàn thực phẩm.

• Công bố phù hợp an toàn thực phẩm là việc mà các tổ chức, cá nhân thực hiện thủ tục xin cấp giấy xác nhận công bố sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng theo như quy định từ các cơ quan chức năng của nhà nước có thẩm quyền trước khi muốn đưa sản phẩm của mình ra ngoài thị trường tiêu thụ, dù là thực phẩm nhập khẩu hay là thực phẩm sản xuất trong nước. 
• Như chúng ta cũng thấy, thực phẩm trên thị trường Việt Nam hiện nay rất đa dạng, gây đau đầu đến người tiêu dùng trong việc phân biệt và lựa chọn. Vậy nên việc áp dụng của luật Công bố thực phẩm, yêu cầu đến tất cả doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân phải tiến hành công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm để giúp hạn chế hàng giả, hàng nhái và hàng kém chất lượng lưu thông tràn lan ra ngoài thị trường, bảo vệ sức khỏe đến người tiêu dùng tốt hơn.
• Hơn thế nữa, khitiến hành công bố tiêu chuẩn chất lượng, tổ chức, cá nhân sẽ lấy được mọi niềm tin từ phía khách hàng, giúp khách hàng an tâm khi quyết định lựa chọn sản phẩm. Với những sản phẩm cùng loại thì sản phẩm đã được công bố chắc chắn sẽ phải có lợi thế cạnh tranh tốt hơn, giúp cho chủ đầu tư nhanh chóng có được uy tín, chỗ đứng vững chắc trên thị trường.
• Công bố an toàn thực phẩm chính là việc các tổ chức, cá nhân thực hiện thủ tục xin cấp giấy xác nhận công bố sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng

Khi nào cần phải công bố phù hợp an toàn thực phẩm?

Theo Nghị định 15/2018/ NĐ - CP của Chính phủ ban hành đã quy định chi tiết thi hành về một số điều của luật An toàn thực phẩm, sản phẩm cần được công bố trước khi được đưa ra tiêu thụ trên thị trường bao gồm:

• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe
• Thực phẩm dinh dưỡng, dùng cho các chế độ ăn đặc biệt và dùng riêng cho trẻ em dưới 36 tháng tuổi
• Các loại phụ gia sản thực phẩm có công thức mới, không đúng với đối tượng sử dụng theo như quy định của Bộ y tế hoặc không có trong các danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm.

Giấy xác nhận phù hợp an toàn thực phẩm được cấp ở đâu?

• Cục An toàn thực phẩm: Đối với các loại thực phẩm chức năng, thực phẩm nhập khẩu đã đã qua chế biến bao gói, phụ gia, các chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, bao bì đóng gói và dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm
• Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm: Đối với những sản thực phẩm sản xuất trong nước đã qua qua chế biến bao gói sẵn, bao bì đóng gói, dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm được đóng trên địa bàn
• Cục An toàn thực phẩm /hoặc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (nơi được đặt trụ sở của tổ chức, cá nhân) : Đối với sản thực phẩm sản xuất trong nước với mục đích xuất khẩu khi có yêu cầu của nước nhập khẩu
• Cục An toàn thực phẩm /hoặc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm  (nơi được đặt trụ sở của tổ chức, cá nhân) : Đối với sản phẩm có cùng chất lượng của cùng một tổ chức, cá nhân nhưng được sản xuất tại hai hoặc nhiều nơi.

Cần chuẩn bị những gì khi tiến hành công bố an toàn thực phẩm?

Để công bố an toàn thực phẩm được thành công, tổ chức, cá nhân cần phải có sự chuẩn bị thật chu đáo và cẩn thận. Những việc cần phải làm trước khi thực hiện công bố như sau:

• Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm
• Kiểm nghiệm sản phẩm là việc cá nhân, tổ chức đem mẫu sản phẩm cần công bố đến phòng kiểm nghiệm đạt mọi tiêu chuẩn theo quy định của nhà nước để phân tích và kiểm tra về chất lượng sản phẩm. Kiểm nghiệm sản phẩm giúp kiểm tra chính xác chất có trong sản phẩm & tỷ lệ của chúng, trong đó có chứa một số chất cấm hay không, chất đặc biệt có vượt quá tỷ lệ cho phép theo như quy định của Bộ y tế hay không.
• Sau khi đưa sản phẩm đã đi kiểm nghiệm, phòng kiểm nghiệm sẽ gửi lại giấy phân tích chi tiết để các quý khách gửi lên các cơ quan nhà nước có thẩm quyền công bố an toàn  thực phẩm cùng bộ hồ sơ công bố.

Lưu ý: Phiếu kiểm nghiệm này chỉ có hiệu lực trong vòng 1 năm kể từ ngày kiểm nghiệm đến thời điểm mà nộp hồ sơ công bố, nếu quá 1 năm thì cần thực hiện kiểm nghiệm lại.

Hồ sơ công bố an toàn chất lượng thực phẩm

Theo nghị định 15/2018/NĐ-CP: Quy định chi tiết về việc thi hành một số điều Luật an toàn thực phẩm và một số các văn bản pháp luật có liên quan khác, thành phần của hồ sơ để gửi lên cơ quan nhà nước xin giấy xác nhận công bố an toàn thực phẩm bao gồm:

• Bản công bố thực phẩm (Mẫu số 02 Phụ lục I theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP)
• Giấy chứng nhận an toàn sức khỏe
• Tài liệu khoa học chứng minh công dụng  tác dụng của sản phẩm được Bộ y tế chứng nhận
• Giấy chứng nhận thực hành tốt sản xuất GMP
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh CMS
• Giấy chứng nhận lưu hành tự do
• Phiếu kết quả kiểm định
• Bản dịch tài liệu từ tiếng nước ngoài sang tiếng Việt
• Một số giấy tờ khác.

Lưu ý: Tất cả các tài liệu có trong bộ hồ sơ công bố thực phẩm cần phải sử dụng tiếng Việt

Một số lưu ý khi tiến hành làm công bố an toàn thực phẩm

• Tất cả tài liệu có trong bộ hồ sơ công bố thực phẩm cần phải sử dụng tiếng Việt. Riêng đối với một số tài liệu gốc tiếng nước ngoài thì phải được dịch thuật sang tiếng Việt có công chứng
• Các loại giấy tờ pháp lý đều phải còn hiệu lực tính đến thời điểm nộp hồ sơ
• Nếu cần đổi tên, xuất xứ thành phần sản phẩm đã được công bố ở trước đó thì phải công bố lại
• Giấy chứng nhận công bố an toàn thực phẩm có thời hạn nhất định; tổ chức, cá nhân cần làm công bố lại trước khi đã hết hạn nếu sản phẩm vẫn đang còn được lưu hành trên thị trường.

Dịch vụ công bố an toàn thực phẩm

Nhu cầu công bố thực phẩm của doanh nghiệp, cá nhân hiện nay rất rất lớn nên cũng có khá nhiều các đơn vị dịch vụ tư vấn công bố an toàn thực phẩm được ra mắt. Tuy nhiên mỗi một đơn vị có cách làm việc khác nhau cũng cách tính phí dịch vụ cũng chênh lệch nhau.

Vậy nên khi muốn sử dụng dịch vụ công bố thực phẩm, quý khách nên tìm hiểu, cân nhắc kỹ về chất lượng dịch vụ, về những cách thức làm việc, tiến độ thực hiện và chi tiết về phí dịch vụ. Nếu đang đau đầu trong lựa chọn người bạn đồng hành trong suốt quá trình thực hiện công bố chất lượng sản phẩm thì có thể tìm hiểu dịch vụ của Việt Tín.

Theo tìm hiểu, GPTP là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực tư vấn công bố, đã có thời gian hoạt động hơn 10 năm, là người bạn đồng hành lý tưởng cho mọi doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm trên khắp cả nước. Đến với dịch vụ của GPTP, quý khách sẽ được hưởngcực kỳ nhiều ưu đãi như sau:

• Tư vấn miễn phí về toàn bộ các vấn đề pháp lý và vấn để liên quan đến việc công bố thực phẩm của quý khách
• Đánh giá chi tiết về tính hợp pháp, hợp lý của từng loại tài liệu khách hàng cung cấp đồng thời đề xuất phương hướng giải quyết
• Kiểm nghiệm sản phẩm (nếu chưa có kết quả kiểm nghiệm)
• Soạn thảo hồ sơ và nộp hồ sơ đến cơ quan nhà nước thẩm quyền
• Xử lý các vấn đề phát sinh
• Nhận kết quả từ cơ quan chức năng và gửi đến khách hàng
• Thực hiện kiểm nghiệm định kỳ cho quý khách 

Quy trình công bố thực phẩm của GPTP

Để quý khách nắm rõ hơn về dịch vụ công bố an toàn thực phẩm của GPTP, chúng tôi xin đưa ra quy trình như sau:

• Tiếp nhận yêu cầu khách hàng, tư vấn về những vấn đề pháp lý và vấn đề khác liên quan đến việc công bố sản phẩm mà khách hàng cần công bố
• Kiểm tra tính hợp pháp, hợp lệ của các tài liệu có trong bộ hồ sơ quý khách cung cấp
• Giải thích chi tiết những bước công bố sản phẩm của quý khách, báo giá dịch vụ
• Tiến hành sửa đổi, soạn thảo hồ sơ
• Đại diện khách hàng nộp hồ sơ, lệ phí; theo dõi quá trình thẩm định và xử lý các vấn đề phát sinh
• Nhận kết quả rồi trả lại cho khách hàng.
  

Với thông tin trên đây, chắc hẳn bạn đã phần nào hiểu hơn về những quy định công bố an toàn thực phẩm và nắm rõ hơn về thủ tục công bố rồi đúng không? Nếu có thắc mắc gì bạn có thể để lại bình luận ở bên dưới hoặc gửi về email: giayphepnganhthucpham@gmail.com chúng tôi sẽ nhanh chóng phản hồi thông tin đến bạn